食品原料Food ingredients
沖縄地域に密着して60年以上、
培ってきた実績。
高品質で安心安全な食材を、
自信をもってお届けします。
PRODUCT
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紅芋
鮮やかな紫色の発色が特徴で、
加工食品・スイーツ等に適した
沖縄県久米島産の紅芋です。
製品を見る加工方法
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紅芋パウダー
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紅芋ペースト
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紅芋ダイスカット
“紅芋のここがすごい！”
- 01アントシアニンによる
抗酸化作用 - 02ナトリウム・ポリフェノールなどの
豊富な栄養分 - 03熱耐性が高く加熱で
より鮮やかな赤紫色に発色
ご利用例
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紅芋タルト
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シュークリーム
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紅芋大福もち
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ケーキ
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シークヮーサー
さわやかな酸味をもち、
調味料やスイーツ、ドリンクに
お使いいただける、
沖縄県北部地域で太陽光を
ふんだんに浴びて育まれた
シークヮーサーです。
製品を見る加工方法
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シークヮーサー果汁
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シークヮーサーパウダー
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ー南西食品の紅芋商材の特徴ー
生産者・関連会社・メーカーが
連携した
ビジネスモデル
だからこそできる、
安定した供給と高品質で
安心な紅芋商材
※「ASIAGAP」は農産物の安全を確保し、
より良い農業経営を実現する取組みである「GAP(GoodAgriculturalPracticeの略)」の１つで、
アジアを中心とした世界に通用する日本発の国際規格を目指した規格です。
地域密着で
沖縄の隠れた美食を発掘
地域に根差したビジネスモデルだからこそ、地元でしか知られていないまだ見ぬ魅力ある食材を発掘しご提供します。
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紅芋の生産および品質の管理、加工は
関連会社のスイートフーズ久米島で
行っております。
